From Farm to Table: The Inspiring Journey of White Lotus Goose Industry in Hainan, China - A Story of Resilience and Innovation

Discover the legendary journey of Bai Lian Goose, a delicacy originating from Hainan's Chengmai County. Witness its transformation from a local favorite to a renowned national treasure, symbolizing the modernization of China's agricultural industry. Explore how founder Luo Haiping overcame challenges in breeding, established cooperative farming models, and navigated through industry setbacks with resilience. Experience the revival of the Bai Lian Goose industry through innovative business models and the 3451 Enterprise Destiny Community. Join us on a virtual tour of the modernized industrial park, set to revolutionize goose farming with smart technology, cultural tourism, food processing, and digital marketing. Witness the rise of Bai Lian Goose industry as a testament to China's agricultural modernization and the power of chain economy driving towards a billion-dollar industrial cluster. Stay tuned for our upcoming episode for an in-depth look into the entire goose farming and processing chain.

白莲鹅，产自海南澄迈县白莲镇。白莲镇紧邻国道，海南建省初期，乘车从海口向西去往临高、洋浦、昌江等地的人们，都会途经白莲镇并在此停下休息，品尝当地人制作的美味白切鹅。历经三十年淬炼，白莲鹅正从农家散养的 “丑小鸭” 成长为蜚声海内外的“国宴娇子”，演绎着中国农业产业化的传奇。

1998年，创业中的罗海平偶然发现了澄迈农户家中的白莲鹅。这些鹅肉质紧实、香味独特，却因缺乏科学养殖技术，未能形成规模。罗海平看到了其中的商机，决定在养鸡、养猪的基础上，再涉足养鹅行业。

然而，养鹅之路并非一帆风顺。罗海平在育种过程中遇到了诸多困难，他坦言育种是一个非常繁琐的工程，加上那时候白莲鹅要转移，就遇到种源缺乏的问题。

为了攻克育种难题，罗海平与专家学者们走村串户，从数以万计的农家鹅中筛选核心种源，建立基因库。这一举措，为白莲鹅产业埋下了最初的火种。

为了让农民养的鹅不愁卖，罗海平通过模式创新找到了农户与企业的共生之道。他首创 “五个统一” 模式：统一供种、统一饲料、统一技术、统一防疫、统一回收。2012 年，在罗海平的努力下，澄迈县白莲鹅养殖合作社成立，吸纳周边农户。协会推行保底收购机制，保证了农户的收益。这种模式使白莲鹅产业迅速辐射澄迈 17 个乡镇，带动万余农户增收。

在罗海平的带领下，白莲鹅产业逐渐形成了规模。为了提升品牌影响力，罗海平积极申请各类认证和荣誉。2016年，白莲鹅获得国家地理标志认证，品牌价值突破8亿元。此外，白莲鹅还荣获了海南省名牌农产品证书、农业部颁发的农产品地理标志登记证书、海南省五好畜产品认证等多项荣誉。

2019 年，白莲鹅登上人民大会堂的宴会桌，成为 “一带一路” 国际合作高峰论坛指定食材。经过多年努力，白莲鹅实现了从田间地头到国际舞台的品牌跃升，如今其系列产品已广泛覆盖全国 32 个省市。

然而，白莲鹅产业的发展并非一帆风顺。最近几年，白莲鹅产业连续遭受了沉重的打击。在猪瘟、新冠疫情，以及摩羯台风的接连重创下，白莲鹅产业几度濒临绝境。面对澄迈县白莲鹅产业园沦为废墟的惨状，罗海平毅然带领团队，仅用三个月时间，就在这片荒芜之上成功重建种鹅基地，展现出了非凡的产业韧性。

罗海平说，摩羯台风过后，经过朋友介绍，自己从“3451平台”看到一线希望。在后来的重建过程中，罗海平接触到了“3451企业命运共同体”和“链经济”商业模式。这一模式通过整合创新链、产业链、人才链、资金链、信息链和市场链的“六链共享”赋能体系，为白莲鹅产业提供了全方位支持，助力其突破发展瓶颈。

在“3451平台”的支持下，白莲鹅产业迅速复苏。罗海平计划投资6亿元，在澄迈县建设一个集智能化养殖、文化旅游、食品加工及数字化营销于一体的现代化产业园区。

白莲鹅产业园建成后，将吸引更多农户加入白莲鹅养殖行列。罗海平也计划通过技术培训、提供种苗和饲料等方式，帮助农户提高养殖效益。

白莲鹅产业的崛起，正是中国农业现代化的缩影。站在海南自贸港的风口，白莲鹅产业正以 “链经济” 为引擎，向百亿级产业集群迈进。下期节目，我们将深入白莲鹅养殖基地，实地探访鹅的养殖、屠宰全产业链，为您全方位展现白莲鹅产业背后的运作细节与发展成就，敬请期待！